CNC apdirbimas yra skaitmeninė gamybos technologija, kuri iš anksto užprogramuota kompiuterinė programinė įranga diktuoja gamyklos įrankių ir mechanizmų judėjimą: gamina didelio tikslumo detales su puikiomis fizinėmis savybėmis tiesiai iš CAD failo.Šis procesas gali būti naudojamas įvairioms sudėtingoms mašinoms valdyti – nuo ​​šlifuoklių ir tekinimo staklių iki malūnų ir maršrutizatorių.Naudojant CNC apdirbimą, trimačio pjovimo užduotis galima atlikti vienu nurodymų rinkiniu.Dėl aukšto automatizavimo lygio CNC yra konkurencinga tiek vienkartinių dalių, tiek vidutinės apimties gamybai.
CNC sistemose dažniausiai naudojamos staklės: CNC frezos, tekinimo staklės, plazminiai pjaustytuvai, elektrinės iškrovimo mašinos ir vandens srovės pjaustytuvai.Kaip parodė daugybė CNC staklių vaizdo demonstracijų, sistema naudojama labai detaliems metalo gabalams išpjauti pramoninės įrangos gaminiams.Be pirmiau minėtų mašinų, kiti CNC sistemose naudojami įrankiai ir komponentai: siuvinėjimo staklės, medienos frezatoriai, bokštiniai perforatoriai, vielos lenkimas, staklės, putplasčio pjaustytuvai, lazeriniai pjaustytuvai, cilindriniai šlifuokliai, 3D spausdintuvai, stiklo pjaustytuvai.Kai reikia atlikti sudėtingus gabalus įvairiais lygiais ir kampais, visa tai galima atlikti per kelias minutes CNC staklėmis.Kol mašina bus užprogramuota tinkamu kodu, mašinos funkcijos atliks veiksmus, kuriuos diktuoja programinė įranga.Jei viskas užkoduota pagal dizainą, baigus procesą turėtų atsirasti detalių ir technologinės vertės gaminys.

CNC apdirbimas yra viena iš svarbiausių gamybos sektoriaus funkcijų – nuo ​​kompiuterių dalių ir tvirtinimo detalių gamybos iki automobilių dalių ir kosmoso komponentų.Be CNC staklėms būdingų aukštųjų technologijų galimybių būtų beveik neįmanoma pagaminti įvairių komponentų, matomų ant kasdienių namų apyvokos daiktų.